Jag gillar just nu

Tänkte att jag skulle dela med mig av mitt bästa recept just nu. Jag är ganska ombytlig, men nu gillar jag detta skarpt. Prova!
Ps. Extra bra om man vill äta GI.

* 1/2 stor burk keso (varför inte 1 liten)?
* 2 msk mjöl (dinkel om du har, men det hade inte jag så jag tog vanligt vete).
* 2 ägg
* Lite riven ost (2 msk kanske)...
* 1 kryddmått/tsk bakpulver (inte så noga)
* Mycket dill
* Salt & peppar
Blanda allt i en matberedare och kör tills det är en ganska slät smet.
Klicka ut ca 1 msk stora klickar på en plåt med bakplåtspapper på och grädda i ugnen tills de fått fin färg på lagom värme (typ 200 grader i 5-10 min).
Jag har också provat att steka i stekpanna och det funkar lika bra. Kom bara ihåg att smöra lite mellan varven, för annars kanske det fastnar.
Servera "kesoplättarna" med en sallad gjord på:
* Kräftstjärtar
* Röd lök
* Avokado
* Citron/lime
* Olivolja
....eller nåt annat du har i kylen.

När jag läser receptet kan jag nästan förstå vad mina nära & kära menar när de säger att det är omöjligt att få ett recept av mig eftersom jag aldrig vet exakt hur mycket jag klickar i. Prova er fram. Ingen katastrof kommer att hända!

Boktipset

Idag fick Lilla M en underbar bok med posten. Hermans sommar.

Jag kan verkligen varmt rekommendera.

Tack mormor!

Mysig ledig måndag

Fullt ös in i veckan! Ledig måndag eftersom det var planeringsdag på dagis. Vi fick besök av tre T med mor. Glada barn lekte i lekparken innan vi fortsatte ut till Drakborgen. Lilla M somnade ovaggad i soffan klockan 17:15. Tack för en mysig dag! Glada barn= glad mamma!

Apropå prinsessa…

Fika på säng och i paketet var det en…rosa prinsessklänning!

Bättre sent än aldrig…

Äntligen kommer det bilder från Lilla M´s födelsedag! Kalas i dagarna två.

Blir man prinsessa med automatik när man fyller 5 år eller är det jag som får sota för att jag aldrig klätt Lilla M i rosa flickkläder?

Ta mig i kragen

Jag blir så stressad att läsa om alla som ska ut och springa, gå på gymmet, träna på cross trainer och promenera. Varför inte förfalla som jag? Eller borde jag också ta mig i kragen? I tre månader har jag skyllt på att jag inte hittar träningskläderna. Dåligt, mycket dåligt...den här veckan smäller det!

UT!

Ut och "göra vinter". Kom just på att vi har fem kubik ved som skall bäras in också. Det får bli dagens motionspass.

Bästa Anette

Tack för en mysig kväll. Vi ses snart igen!

Förmiddag med trötta mammor och pigga barn

Vi matade ankor (änder) och drack kaffe! Underbart väder och trevligt sällskap!

Ny frisyr

Lilla S ska klippas idag. Igen! Trollungens hår växer så det knakar. Bildbevis kommer.

Helgen

I morgon kommer min käraste vän Anette och hennes Jocke på besök. Vi längtar!

Grattis!

Grattis till Melle & Sofia från hela familjen på Mårtensbacken! Hoppas att ni får en fin helg! Kram.

Kalas

Idag kör vi kalas med 23 inbjudna gäster! Hur kul som helst, men jag får se om jag är mer död än levande ikväll. Förhoppningsvis blir det bara skoj! Lilla M har lånat "lokal" för vi kan ju inte vara hemma med alla vänner. Enligt önskemål blir det disco, varm korv, popcorn och fiskdamm. Imorgon kommer släkten, så vi kalasar hela helgen. Skönt att vi har fullt upp så jag kan tänka på nåt annan än jobb och dagis efter en hemsk vecka.

Liten blir stor

Jag slår in små och stora rosa paket. Mitt problem blir att vakna före Lilla M i morgon bitti, så vi hinner överraska henne innan hon själv kommer tassande till vår säng. Vi måste nog ställa klockan på 04:00.

Det är så kul att se bilderna på vår lilla, stora tjej. Det är svårt att förstå att vi har en dotter som är fem år. När hände det, liksom?

Bild 1: Lilla M i min mage sommar-04

Bild 2: 041105 (nästan två månader gammal).

Bild 3: Sötnos 050423 (7 månader)

Bild 4: Grattis Maja 2 år! (060917)

Bild 5: Lycklig storasyster. Nästan 3 år. (070516)

Bild 6: 4 år (080815)

Världens goaste tjej fyller 5 år imorgon. Grattis sötnos!

Kalasförberedelser...

Så sant…

Bild lånad från Gizmolinas

På väg...

Nu lång promis med Lotta!

Estelle 3 år!

Grattis lilla gumman och tack för ett fint kalas!

Skogens guld

En hel Ica kasse blev inte mer när de var rensade & förvällda. Dessa skall ätas med andakt och endast vid speciella tillfällen med ett glas vin eller champagne. Jag är lycklig! (Är det normalt att bli lycklig över några svampar)?

Nu går vi på kalas!

Livet på en pinne

Så var vi hemma igen efter en underbar vecka i Turkiet. Jag kan bara uttrycka mig med superlativ. Allt har varit kanon! Solen, vädret, temperaturen i luften, i poolen, i havet, god mat, god öl, trevligt sällskap, glada barn och föräldrar! Det har varit en riktig avkopplingsresa. Vi har tillbringat mest tid på hotellområdet och vid stranden. Bor man på Sunwing Resort saknar man ingenting.

Lilla S njuter i en solstol vid poolen

Lilla M simmar i poolen vid hotellet.

Underbar vågor att slänga sig i. Ca 32 grader i havet.

Eftermiddagarna tillbringade vi på stranden. Byggde, grävde och badade, såklart!

Tungan rätt i mun…

Sagt av Lilla M

M: Mamma, jag läser den här boken om sjukhuset.
Jag: Jaha, är den bra?
M: Ja, för det står hur man lagar naveln om den skulle gå sönder.
Jag: Ja, men vad bra! (försökte att inte skratta).

Håll tummarna

Det har inget med tvättmaskinen, micron eller fläkten att göra. Håll dem hårt!

Tvätta

Undra sa flunda hur mycket tvätt en tvättmaskin tål på ett dygn? Med vår vitvarutur borde den paja vilken sekund som helst. Men vi har väl inget emot att reparera elektronikgrejor för tiotusentalskronor just den här månaden. Näejdå, inga problem. Jag stoppar i en till tvätt och hoppas att den håller. Sov gott!

Loppi

Jag brukar läsa Vimmelmammans blogg. På gott och ont... Hon är med och stödjer ett bra projekt som heter Loppi. Kolla genast in!

Det hänger på håret

Tvättmaskinen går varm. Jag vill ha allt rent innan jag börjar packa ner saker. Lite ligger framme i högar, men idag måste jag göra klart. Imorgon sticker vi mot sydligare breddgrader och det ska bli så skönt. Lilla M konstaterade just att hon missar en utflykt med dagis på torsdag. Alla skulle ha eget fika. Vi kontrade med; Vad är väl fika i kalla skogen när man kan äta glass på varma stranden. Det fick henne på andra tankar. Idag ska jag snagga mig också. Tyvärr har jag inte bestämt om det blir spara och fortsätta med tofs eller om jag kapar rejält. Inget är ju säkrare än att det växer ut igen. Inte så fort, men ändå. Ska äntligen lunchdejta med min vän Anna också. Längtar!