mat

Jag älskar mat. Jag älskar att handla goda saker. Jag älskar att laga mat. Det är så underbart att jag kommit in i en ny fas i min livstilsförändring (vad fint det lät) och änligen ska jag laga och äta gott och nyttigt (utan kolhydrater). Idag drar vi igång med en skagenröra på avokado. Självklart gör jag majonäsen själv. Efter det packar vi in lax och torsk i foliepaket tillsammans med färsk spenat, hackad tomat, paprika, massa dill, salt och peppar och på toppen en stor smörklick. Det ska bli underbart. Jag längtar. Måste ut till köket och se om räkorn har tinat. Ps. jag är verkligen värd en brakmiddag idag. Två timmar i slalombacken med barnen och efter det en tur med längdskidorna. Härligt!

snart klar fast ändå inte

Hur har det gått då?
- Bra!
Den första veckan gick jag ner till 74,5 kg. Jag är väl medveten om att man tappar ca 2 kg vätska eftersom kroppen tömmer alla depåer vid en sån här sträng diet.
Vecka två som jag är inne i nu har det inte gått i samma takt, men jag är ändå nöjd. Vid invägningen imorse stod det 72,3 kg på vågen.
Min totala viktminskning är alltså 5,8 kg.
Jag är nöjdare och gladare!
Frukost och lunch består idag av pulverdrink , men ikväll ska jag äta mat. Jag ska äta grillade pilgrimsmusslor med salsa på avokado, tomat, gurka, paprika, vitlök, chili och lime. Jag tänkte även äta några räkor (jag längtar efter fisk och skaldjur). Till räkorna ska jag sno ihop en dillmajonäs och sist med inte minst ska jag sippa på ett riktigt gott bubbel.
Eftersom man naturligtvis inte kan börja äta som "vanligt" efter avslutad diet har jag tänkt ta det mycket lugnt. Små portioner med mycket protein och i princip utesluta kolhydrater helt. Kalla det GI eller LCHF, mig kvittar det. Jag ska gå ner i vikt. Mitt mål är 65-68 kg.
Det betyder att jag har 4,3-7,3 kg kvar och det ska jag klara innan 30/5-2011. Jag V Ä G R A R att bada i vassen till sommaren.

vilken metod?

Söndagen den 9/1-2011 vägde jag in mig på 78 kg. Eftersom jag måste få snabbt resultat bestämde jag mig för att köra Cambridgemetoden, d v s måltidsersättning i form av pulverdrinkar. Jag köpte så många att det skulle räcka i två veckor och sen satte jag igång. Jordgubbssmak, chokladsmak, vanilj och minchoklad. Smaskens! Metoden går ut på att byta ut alla mål - frukost, lunch och middag. Jag ska inte redogöra för varje dag, men med en snabb sammanfattning kan jag säga att vissa dagar har funkat bra och andra har varit v i d r i g a.
Nu har jag två dagar kvar, men jag har redan börjat smyga in lite mat med betoning på lite.

vad sysslar jag med?

Just nu är jag inne i en fas när jag inte har orkat blogga. Jag vet inte vad jag ska delge er? Vem bryr sig om hur just mitt ekorrhjul snurrar? Vi småbarnsföräldrar med inrednings - och matintresse (jag placerar mig själv i den kategorin) har väl i princip likadana dagar. Lämna på dagis, jobba deltid, stressa, handla mjölk och Polarbröd (Pärlan), hämta på dagis, steka blodpudding, duka, duka av, leka mamma och storasyster, tänka att jag borde träna, se Bolibompa, natta, stupa i soffan, sova, o s v, o s v. Vad kan hända liksom? Jag vet inte hur bloggen ska leva vidare, men om jag styr in på ett annat spår än enbart familjeliv kanske det blir lite spännande?
Så sagt och gjort. Jag bantar. Inte för första gången. Jag har aldrig varit riktigt överviktig, men när jag var ca 20 år nådde jag min "all time high" 79 kg. Jag gick med i viktväktarna och tappade 16 kg. Det var den lyckligaste tiden i mitt liv. Jag vill inte vara tjock och lovade mig själv att aldrig hamna där igen. Nu har jag gjort det. Visst, det har tagit två graviditeter och tretton år, men ändå. Efter jul vägde jag in mig på 78 kg.

Uppdateringar

Om ni vill se vad som händer på Mårtensbacken kan ni titta in här. De uppdaterar lite mer frekvent än vad jag gör - theese days.

STOR familj

Vi har fått tillökning. Två vuxna ett barn och en katt - och katten har flyttat in på riktigt. De andra bor bara tillfälligt ( i tre veckor). Nu blir det till att planera mat, dryck och aktiviteter. Väldigt angenäma problem om ni frågar mig. Jag gillar ju sånt.

Lakritskola

Ca 60 st

3 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl sirap

1 msk kakao

0,75 dl turkisk peppar (hårda lakritskarameller)

2 tsk smör

200 g choklad

Flingsalt

Nu har jag kommit igång

Har faktiskt hunnit med massor och julstämningen börjar infinna sig

Vad sägs om: Skumtomtefudge?

(Det var faktist inte speciellt goda, men ganska söta - både till utseesnde och smak).

Adventspyssel, pepparkaksbak, lussebullebak och underbar julmusik

...näe inte på den här bloggen. Inte i min verklighet heller...

Renovering pågår

Nu börjar det närma sig slutet på vår köks-, hall-, vardagsrums-, och tvättstugerenovering. Äntligen!

I hallen hade vi tidigare kökssoffan som numer är vitmålad och står i köket. I hallen har vi istället två små pallar, en cd-hylla till förvaring av småsaker såsom mobiltelefoner, laddare, laddare, reflexer, cykellysen, nycklar och annat smått och gott. Bara att stänga lucka och gömma. Ett plus för många krokar till alla små jackor och ryggsäckar.

Ny tapet (sitter uppe efter lång vånda och ångest), mattor och belysning blir pricken över i!

Istället för hallmöbel med för lite krokar och fula galgar, har två rejäla garderober flyttat in.

Här hamnade soffan. Nymålad med nytt fräckt tyg. Vi ska ha fler kuddar, men har inte hittat rätt ännu. Tavellister har kommit upp på väggarna och fungerar som kokboksförvaring men höjer också mysfaktorn med ljuslyktor och andra fina saker.

Nu börjar jag bli nöjd!

sjuk…

Hoppas att jag känner mig bättre snart. Började veckan med 39,2. Nu har febern gått ner och jag är piggare, men fortfarande inte frisk. Suck.

De här ska få en plats så småningom. Just nu står de mitt i vardagsrummet.

En skohylla mitt i hallen. Praktiskt.

En nymålad, väldigt tom köksvägg...

Eftersom vi inte har en fungerande hall,
sprider vi våra kläder och skor, lite här
och där...

Renovering pågår

varför kan inte jag som alla andra visa före och efter bilder på t ex renoveringar och projekt i hus och trädgård. Jag kommer på det för sent och då är det just för sent. Det blir ju liksom inte lika roligt att se ett resultat om man inte fått vara med från början. Just nu pågår mindre renovering i kök och hall. Jag ska snabbt ta fram kameran och fotografera hellen så som den ser ut just nu. Köket också förresten.

Glögg

Idag har jag varit på Systembolaget och hämtat ut årets glögg. Smak av saffran, cognac och vitt vin.

B T W - jag fick visa leg!!!

Bloggeldorado

Antingen lägger jag inte ut ett enda inlägg på flera månader eller så blir det ett eldorado utan dess like. Håll till godo!

Ny frisyr

Före

Efter

Wooaaaa...det är jobbigt att se så många kort på sig själv på samma gång.

Alice

Färdig för ridtur!

Award

Då man får denna award ska man berätta 3 saker som ligger en varmt om hjärtat.

1. Min familj naturligtvis. Kärlek och glädje. Skatt och tårar. Energi och utmattning. Allt på en och samma gång.

2. God mat och dryck. Gärna skaldjur och ost. Jag älskar italiensk och spansk mat. Vin är gott! Vitt, rött rosé eller bubbel spelar ingen roll.

3. Hästar. Jag är en riktigt hästnörd. Just nu får jag mitt begär stillat med vår lilla foderponny Alice. Jag skulle gärna flytta ut på landet och ha stall på gården med en ponny åt tjejerna och en stor fin dressyr och hopphäst åt mig själv. Dream on…

Sen ska man visa en favoritbild:

Avslutningsvis passar man bollen till fem andra bloggare. Jag passar till: Sandra, Ville, Anna, Angen och Cathrin.

Lycka till!